Voici l’essentiel de la production issue de notre ferme :
- Nos volailles
- Poulet : 9,12 €/kg
- Pintade : 9,33 €/kg
- Canard à rôtir : 10,15 €/kg
- Canard gras : 17,00 €/kg
- Cuisses de canard
- Fraîche : 11,79 €/kg
- Confite : 18,45 €/kg
- Nos pâtés de canard (sans porc)
- A la coupe : 23,78 €/kg
- Autour du canard
- Magret frais : 21,06 €/kg
- Aiguillettes : 23,68 €/kg
- Rôti de canard : nature (28,00 €/kg), à l’orange (29,00 €/kg) ou au foie gras (32,00 €/kg)
- Nos foies gras
- Cru mis sous vide : 69 €/kg
- Cru éveiné mis sous vide : 75 €/kg
- Mi-cuit : 125,50 €/kg
- L’heure de l’apéritif
- Pâté en croûte (foie gras ou figues) : 26,14 €/kg
- Magret fumé : 40,08 €/kg
- Conserves
- Foie gras :
- 13,30 € / 90g
- 25,10 € / 190g
- 43,00 € / 320g
- Pâté : 6,70 € / 190g
- Foie gras :